- 500gr di farina 00
- 6 uova
- 2 cucchiai di zucchero
- 1/2 cucchiaino di lievito"pane degli angeli"
- un pizzico di sale
- un po' di anice o liquore a piacere
- 1 lt di olio di semi
- miele q.b ESECUZIONE:
- Versate la farina a fontana sulla spianatoia,aggiungete lo zucchero, il sale ,il lievito,ricavate un buco al centro e aggiungete le uova sbattute precedentemente in una ciotola e un po' di anice.
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.Dovrete ottenere dei pezzettini quanto piu' piccoli possibile perche' cresceranno appena li tufferete nell'olio bollente che avrete fatto riscaldare in un tegame capiente. |
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la classica ricetta natalizia! Quanto amo gli struffoli...più ne vedo, più ne mangio!
RispondiEliminaQuanto mi piacciono!!!Mi sa che li preparerò per Natale!!
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