martedì 14 novembre 2017

PLUM CAKE DI SAVOIARDI

INGREDIENTI PER 8:

  • mezzo litro di latte
  • 250 gr di savoiardi
  • 120 di zucchero
  • 120 gr. di farina
  • 100 gr di burro
  • 100 gr. di confetture di albicocche
  • 50 gr di cacao
  • 4 uova
  • 1 bicchiere di brandy
  • 1 limone non trattato
  1. Lava il limone e grattugiane la scorza.Sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo,unisci la farina e mescola.Scalda il latte con la scorza di limone,versalo a filo sul composto,mescola e cuoci la crema su fiamma bassa,mescolando in continuazione per 6-7 minuti.
  2. Metti la crema in una ciotola,elimina la scorza del limone,coprila a contatto con la pellicola e falla raffreddare. Intanto,diluisci il brandy con mezzo bicchiere d'acqua,intingici rapidamente alcuni savoiardi e disponili sul fondo di uno stampo da plum cake di cm 20x8,rivestito con carta da forno.

mercoledì 27 settembre 2017

BUDINO ALL'INGLESE

FACILE
Preparazione:20 minuti più il riposo
Cottura: 6 ore e 10 minuti
Calorie a porzione:380
Ingredienti per 6 persone :

  • mezzo litro di latte
  • 5 uova
  • 200 g di zucchero
  • 150 g di farina
  • 60 g di burro
  • 1 bicchierino di rum
  • mezzo limone,sale                                                                           PREPARAZIONE
  • Metti 80 g di zucchero in un pentolino con un cucchiaino di succo di limone,4 cucchiai di acqua e cuoci senza mescolare fino a ottenere un caramello ambrato.Versalo in uno stampo da budino da 0,7 litri e distribuiscilo sul fondo e sui bordi.
  • Sciogli il burro in una casseruola,unisci la farina in una sola volta e mescola.Versa a filo il latte,cuoci la salsa per 5-6 minuti su fiamma bassa,poi mettila in una ciotola,unisci lo zucchero rimasto,mescola e falla raffreddare.Poi, separa i tuorli dagli albumi,aggiungi i primi al composto freddo e aggiungi il rum.

martedì 26 settembre 2017

PREVIENI I CALCOLI,PROTEGGERAI IL CUORE

Quanti di noi hanno sofferto almeno una volta nella vita di calcoli renali? I più fortunati sono stati risparmiati dai dolori che questa patologia comporta,per i restanti sono dolori che chi non li ha provati,non può comprendere,dolori ai reni,ai fianchi e un senso di malessere generale,accompagnati a volte anche da febbre.
Quello che anch'io ignoravo è che i è problemi renali predispongono alle malattie cardiache,questo è stato scoperto da uno studio recente,ma sembra che basti impostare una dieta mirata e i rischi si riducono.

martedì 12 settembre 2017

PROLUNGA L'EFFETTO VACANZA
" L’estate sta finendo e un anno se ne va"
chi non ricorda la famosa canzone che cantavano i Righeira nel lontano 1985,canzone molto ascoltata ieri e, ancora oggi a distanza di 32 anni la si ascolta con piacere, in special modo in questo periodo dell'anno,quando le giornate si accorciano e i temporali si intervallano a giornate splendide.Oggi sto pensando ai più fortunati,a quelli che abitano a pochi chilometri dal mare, a quelli che se vedono  qualche giornata propizia,colgono  l'opportunità e corrono al mare a crogiolarsi agli ultimi raggi del sole per prolungare l'effetto abbronzatura. Ma ahimè,c'è anche chi il mare lo vede col cannocchiale o non ha la possibilità di andarci,e dopo le meritate vacanze,dopo ore passate stesi al sole per avere una bella tintarella,vede l'abbronzatura  sbiadire e l'epidermide diventare secca e opaca..Proprio stamattina stavo leggendo sul mio giornale preferito come fare per prolungare l'effetto abbronzatura,e se mi avete letto fino ad ora vuol dire che l'argomento sta a cuore anche a voi,e allora vediamo insieme come possiamo mantenere la pelle dorata ancora un pò!

martedì 3 maggio 2016

IL REGALO PERFETTO PER LA FESTA DELLA MAMMA

Heilà amici,domenica si festeggia la mamma,avete gia' pensato cosa regalare alle vostre dolci e care mammine?Io un'idea ce l'avrei,adesso ve la passo.La pelle ha bisogno di coccole, specialmente quella del viso che è la più esposta agli agenti atmosferici,e allora perchè non approfittare di questa festa per fare un regalo utile alle mamme?Con un click vi troverete in un mondo pensato per la bellezza del corpo dalla A alla Z e troverete certamente il regalo che fa al caso vostro.Anzi,da poco è uscita  la nuova linea Vitamina E dello Skincare. i prodotti  sono disponibili in negozio e sul sito online www.the-body-shop.it
IL MIRACOLOSO GRANO INCONTRA IL POTERE DELL'ACIDO IALURONICO
Questa famosa linea è stata migliorata ,oltre ad aggiungere dei nuovi prodotti hanno migliorato le formule: grazie al potere idratante dell'acido ialuronico di origine 100% naturale mescolato al germe di grano con  potere antiossidante si avrà una texture leggera con una durata dell'idratazione di 48h minimo, quindi pelle più morbida,sana e ricca d'idratazione.x

mercoledì 16 dicembre 2015

PASTICELLE

INGREDIENTI:
PER LA PASTA:

  • 1kg di farina  00
  • 100 gr di burro sciolto
  • 50 gr di strutto sciolto
  • 5 uova
  • 1 bicchiere di zucchero
  • 1 bicchiere di vermouth
  • 1 bustina di pane degli angeli
PER IL RIPIENO:
1/2 kg di castagne
1/2 kg di cioccolato fondente
300 gr di zucchero
100 gr di cacao in polvere
50 gr di pinoli
uvetta passa a  piacere
1 bicchiere di anice
caffe' q.b

ESECUZIONE

Per la realizzazione di questo dolce vi consiglio di  preparare il ripieno almeno un giorno prima.Lessate le castagne precedentemente sbucciate,eliminate la pellicina,e ancora calde schiacciatele con il passaverdure.A bagnomaria fate sciogliere il cioccolato con gli altri ingredienti,quando il tutto si sara' amalgamato aggiungete le castagne macinate.Se vedrete che il composto fatica ad amalgamarsi aggiungete del caffe' bollente,girate il composto con un cucchiaio di legno fino al raggiungimento di un composto ben amalgamato

giovedì 10 dicembre 2015

CEPPO GIANDUIA

 INGREDIENTI:
  • 1kg di castagne
  • 150 gr di burro
  • 150 gr di cioccolato fondente
  • 150gr di zucchero

  • PER  LA GLASSATURA
  • 100 gr di cioccolato fondente
  • 1 noce di burro
  • 1 cucchiaio di zucchero 
  • 2 - 3 cucchiai di acqua
  • PER LA GUARNIZIONE 
  •   scaglie di cioccolato fondente o nocciole tritate                                                                                 ESECUZIONE
  • Sbucciate le castagne,mettetele in una casseruola coperta di acqua fredda,aggiungete un pizzico